Vitamin C: Gesund und aktiv durch Vitamin C
Vitamin C sorgt für Immunabwehr und Zellschutz
Wie wichtig frisches Obst und Gemüse sind, haben die meisten von uns schon damals am Küchentisch der Mutter erfahren. Vor allem das Vitamin C ist ein wichtiger Bestandteil unserer Nahrung, da der Körper dies nicht selbst herstellen kann und es für so viele Dinge gut ist. Vor allem die Gesundheit des Körpers ist auf Vitamin C zurückzuführen. Prinzipiell sorgt Vitamin C nämlich für eine gute Immunabwehr, stärkt die Zellen und denn Zellschutz, die Abwehr freier Radikale und das Bindegewebe.
Vitamin C, oder „Ascorbinsäure”, wie es auch wissenschaftlich genannt wird, ist Grundbestandteil eines gesunden Immunsystems. Bei Erkältungen und grippalen Infekten greifen viele Menschen zu Vitamintabletten mit zusätzlichem Vitamin C um die Immunabwehr zu stärken. So kann der Körper die Krankheit auf eigene Faust besiegen. Vor allem im Winter ist Vitamin C deswegen der Hit.
Aber auch in den anderen Jahreszeiten sollte Vitamin C nicht fehlen. Neben dem Immunsystem ist Vitamin C auch für einen guten Zellaufbau im Bindegewebe zuständig. Damit wirkt es sich auf den Gesundheitszustand unserer Haut aus. Vitamin C spielt nebenbei auch eine Rolle beim Aufbau der Knochen, Muskeln, der Zähne, Zahnfleisch und bei der Fettverbrennung eine Rolle. Der Mangel an Vitamin C bei den Seefahrern aus vergangenen Jahrhunderten rief die Schwundkrankheit Skorbut hervor, bei der Zähne, Haare und Körperteile ausfielen. Heute beugt ausreichend Vitamin C dieser Mangelkrankheit vor. Außerdem unterstützt Vitamin C die Aufnahme von Eisen und wirkt daher positiv auf den Sauerstoffgehalt unseres Blutes.
Eine weitere wichtige Aufgabe von Vitamin C ist die Abwehr freier Radikale. Als Antioxidians neutralisiert Vitamin C Umweltgifte, die zum Beispiel durch Zigarettenrauch oder schlechte Ernährung in den Körper gelangen und dort freie Radikale bilden. Somit beugt Vitamin C der Krebsbildung vor.
Wichtige Nahrungsmittel, in denen Vitamin C enthalten ist, sind vor allem Obst und Gemüse. Ganz wichtige Vitamin C Lieferanten sind hierbei die Kartoffel, die Paprika und der Broccoli, und natürlich auch der Klassiker – die Orange. Falls Sie als Raucher oder Sportler besonders hohen Bedarf an Vitamin C haben, können Ihnen auch Vitamintabletten helfen.