Kochen mit Kindern
Viele Ernährungsberater warnen vor falscher Ernährung und nennen die heutige Generation “Die Fast-Food-Generation”. Und dies nicht zu Unrecht, denn eine Vielzahl von Kindern und jungen Erwachsenen ernähren sich ungesund und unbewusst. Die Eltern sind in vielen Fällen entweder nicht bemüht auf die Ernährung der Kleinen zu achten oder sind einfach unwissend, was das Beste für das Kind ist.
Die Folgen ungesunder Ernährung sind unabweisbar: schlechtes Hautbild, beschädigte Gelenke, fehlende Kondition, häufiges und schnelles schwitzen, geringes Selbstbewusstsein und im schlimmsten Fall sind diese Kinder Hänseleien wegen hohem Übergewicht ausgesetzt und werden ausgegrenzt.
Dabei kann man diesen Negativfaktoren ganz einfach entgegenwirken: Das Kochen mit Kindern schafft zum einen ein harmonisches Miteinander und macht den Kindern Spaß, zum anderen lernen sie hierbei von Kindestagen an, was gesund und was ungesund ist. Vermittelt man den Kindern, dass man mit der liebevollen Zubereitung gesunder Mahlzeiten Spaß haben kann, so legt man hier den ersten Grundstein.
Mittlerweile gibt es viele Kochbücher und Rezepte, die eine Vielzahl von Beispielen bieten, was Kindern schmeckt und vor allem, bei dessen Zubereitung sie aktiv mitkochen können. Aber selbst wenn man sich bewusster über die eigene Ernährung Gedanken macht, wird schnell klar, wo man etwas verbessern könnte.
Gibt man den Kindern die Möglichkeit, frische Zutaten kennen und schmecken zu lernen, so werden diese sicher begeistert sein. Natürlich sollte man die Kinder nicht alleine kochen lassen, allerdings können die Kleinen den Großen prima zur Hand gehen. Eine tolle Aufgabe ist beispielsweise das schneiden und waschen von frischem Gemüse, welches dann für das Rezept benötigt wird.
Kochen mit Kindern kann viel Freude bereiten und ist zudem der Grundstein zum Verständnis einer gesunden Ernährung!
Andreas Roth